2026年度分「幻の木頭ゆずピール」
オンライン販売分は完売いたしました

多くのご注文を賜りましたこと、
心より御礼申し上げます。

現在、原料である木頭ゆずの皮の残数を
生産者の皆さまと確認しております。

店舗での販売につきましては、
昨年同様、毎月25日から月末までの期間、
ご用意を続けてまいります。

その上で、ECおよび催事でご案内できる数量を慎重に見極め、
機会が整い次第改めてお知らせいたします

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【ECにてご購入いただいたお客様へ】

現在、大変多くのお問い合わせを頂戴しており、
ご返信までにお時間を頂戴しております。

住所変更をご希望のお客様につきましては、
問題なく承っております。
変更手続き完了後、順次オンラインサイトよりご案内メールをお送りいたします。

その他のお問い合わせにつきましても、
配送予定日の早いお客様より順に対応を進めております。

ご返答までお時間を頂戴しておりますこと、
心よりお詫び申し上げます。

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一年に一度のこの季節が、
皆さまにとって特別なひとときとなりますように。

また来年、
さらに美しいかたちでお届けできるよう準備を重ねてまいります。

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＊25年に販売した際には2日で1年分を完売したPRISMのスペシャリテ＊

「幻の木頭ゆずピールショコラ」

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２６年度の収穫分のオンライン

販売は2026年2月11日21時から開始予定

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お届けは3月中旬から発送開始になります

四国のチベットと呼ばれる徳島県・那賀町木頭地区（旧木頭村）・・・

限界集落と呼ばれるその地域でしか表現できない柚子

木頭で育まれた柚子は日本で初めて全国の市場に流通された柚子であり

現在全国の柚子産地のほとんが木頭柚子の苗から育てられている

オリジナルと呼ぶに相応しい素晴らしい香りと歴史をもった果実です

木頭ゆずを搾汁し、残ってしまった果皮をPRISMでは譲って頂き

丁寧にコンフィにしたスペシャリテでもあり

絞り終わった果皮をそのまま使用しているので見た目が不揃いで

ありながらも自然な姿がアイコニックなPRISMが目指している

『意味のあるお菓子』となるサステナブルコンフィです